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川菜大厨 邹强
作 者:老肖 更新时间:2005-11-14 22:19:41 查看次数: 推荐等级:★★★
详 细 介 绍:

个人相片:
 
川菜大厨 邹强

个人资料
姓 名: 邹强 性 别:
民 族: 年 龄   48
厨 龄  28年  电 话:  15923089983
籍 贯: 中国.重庆 所属菜系:

川菜.

QQ                          414120729

人个简介 

   90开始从事中餐烹饪工作,事厨18余年,精通川菜,重庆菜,旁通粤菜、湘菜.等制作。一直虚心钻研烹调技术,敢于大胆创新,对工作认负责,对菜品要求严格,具有良好的厨风厨德以及拼搏精神。旗下各级别厨师数十名,其团队厨师拥有高超的烹调技能和前卫的创新烹饪理念。
  为宏扬中华美食文化,将川菜发扬光大,现面向全国承接各种类型中高档的酒店餐厅、社会酒楼等厨房工作,有意者请与我联系!

 工作简历:
            1990年重庆怡然饭店       ----事厨
            2000年重庆锦华大酒楼 ----副厨
            2001年重庆渝州宾馆 ----主厨
            2002年-2004年重庆国际乡村俱乐部 ----总厨
            2005年在山东巴山夜雨大酒楼   ----主厨
            2006年-2007年重庆永川来龙大酒店   ----总厨
            2008至今任重庆知名酒店 ---总厨 

    技术能力:擅长制作川菜/重庆菜、特色菜、创新菜、江湖菜等,并旁通其它菜系!


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信息审核:wangshi 责任编辑:admin

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