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川菜厨师张斌
作 者:admin 更新时间:2006-10-15 16:03:24 查看次数: 推荐等级:★★★
详 细 介 绍:
 

个人相片: 
 
川菜厨师    张祥彬

个人资料
姓 名: 张斌 性 别:
民 族: 年 龄   36
厨 龄  14年  电 话: 13996324336
地 址: 中国.重庆 所属菜系 :  川菜。火锅,美蛙鱼头
Q    Q: 306404148 技术职称

高级烹调师


人个简介 
   
 

   从厨14年,专职川菜.热菜.凉菜,擅长制作重庆江湖菜.川菜凉菜代表菜制作,创新菜制作,江湖菜制作,花色拼盘、食品雕刻等。曾经荣获中国火锅大师称号,中华名厨称号。雄厚的技术人才,大师亲手炒制,口味独特。全国60几家技术支持店。专门针对开各种火锅店。干锅鱼火锅店的提供底料。特别是现在重庆最火爆的美蛙鱼头,根据当地饮食习惯单一自作更加适合当地口味的产品。确保口味常年技术支持后续完善服务,使你的生意更火爆。重庆厨司令餐饮管理有限公司是重庆火锅底料,重庆干锅底料,鱼火锅底料,纯汤料。烤鱼底料火锅特色菜品,四川泡菜。系列,青红辣椒,火锅干锅专用香精。火锅秘制香辛料,清油火锅底料。火锅豆瓣酱。火锅豆瓣等产品专业生产。公司总部设在重庆江北红旗河沟设计院12-10,公司拥有完善科学质量管理体系。
  宏扬中华美食文化,演绎特色川菜内涵,现面向全国承接各种类型及档次的整体厨房工作,有意与企业共创辉煌,欢迎致电洽谈合作!

 工作简历:
            曾经重庆怡然饭店     
          重庆沪华大酒楼 
            曾任职于安徽巴蜀酒楼
            重庆人民宾馆         --
            重庆知名酒店(不便透露酒店名称) 
 重庆广场宾馆。巴山夜雨酒楼
 个人观念:踏踏实实做事,堂堂正正做人!

精通各大菜系。尤其重庆江湖菜制作。川菜凉菜开发。食品雕刻。火锅。干锅,美蛙鱼头

   

 菜品展示未上传代表作品
  
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