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火锅大厨 杨波
作 者:杨波 更新时间:2008-04-21 18:16:57 查看次数: 推荐等级:★★★
详 细 介 绍:

个人相片:
 
       点击可以查看大照片

个人资料
姓 名:  杨波 性 别:
民 族: 年 龄   27
厨 龄  8年 电 话:  13617037174
籍 贯: 中国.四川 菜 系:

 川菜、火锅

技术职称: 特二级火锅厨师

人个简介 

     本人从厨八年,以正宗火锅、正宗川菜为主,如:传统火锅、新式火锅、粥底火锅、去骨泥鳅、耙泥鳅、冷锅鱼、干锅、香辣系列、菌汤火锅等。本人有完善的连锁加盟资料和丰富的经验技术。香料出售,火锅调料、原料出售,技术转让,承包厨房,为宏扬川菜不懈努力,望与广大有识之士共谋发展,携手共创辉煌明天。
工作简历:
1999-2000年 螃蟹村香辣蟹火锅山西临汾店主厨;
2001-2002年  西藏石锅庄厨师长;
2003-2004年  江苏江阴新山峡火锅城厨师长,江西萍乡不见不散饭店川菜主厨,成都曾实记泥鳅王湖北宜昌店厨师长;
2005-2007年 河南宜阳川锅水乡厨师长,兼安徽巢湖店厨师长,川锅乡水江苏南通店厨师长,河南焦作清华川菜楼主厨,重庆巴奴华北公司、巴蜀干锅居河南洛阳店厨师长;
2008年 现就职于:中国餐饮百强企业---成都三只耳冷锅鱼 江西上饶店 厨师长


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