从厨12年,专职川菜.热菜.凉菜,擅长制作重庆江湖菜.川菜凉菜代表菜制作,创新菜制作,江湖菜制作,花色拼盘、食品雕刻等。 宏扬中华美食文化,演绎特色川菜内涵,现面向全国承接各种类型及中高档次的厨房工作,有意与企业共创辉煌,欢迎致电洽谈合作!
工作简历: 1999年-2000年重庆怡然饮食文化城 ----助理主厨 2001年重庆沪华大酒楼 ----凉菜主厨 2002年-2004年任职于安徽巴蜀酒楼 ----凉菜主厨,期间兼职厨师长。 2005年重庆人民宾馆 ----凉菜主厨 2006年至今重庆知名酒店(不便透露酒店名称) ----主厨 个人观念:踏踏实实做事,堂堂正正做人!
|