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川菜大厨 张斌
名厨档案
姓名 张斌
年龄 33
厨龄 12年
菜系 川菜-凉菜
电话 15165040180
Q Q 306404148 点此留言
个人简历

从厨12年,专职川菜.热菜.凉菜,擅长制作重庆江湖菜.川菜凉菜代表菜制作,创新菜制作,江湖菜制作,花色拼盘、食品雕刻等。
宏扬中华美食文化,演绎特色川菜内涵,现面向全国承接各种类型及中高档次的厨房工作,有意与企业共创辉煌,欢迎致电洽谈合作!

 工作简历:
1999年-2000年重庆怡然饮食文化城 ----助理主厨
2001年重庆沪华大酒楼 ----凉菜主厨
2002年-2004年任职于安徽巴蜀酒楼 ----凉菜主厨,期间兼职厨师长。
2005年重庆人民宾馆 ----凉菜主厨
2006年至今重庆知名酒店(不便透露酒店名称) ----主厨

个人观念:踏踏实实做事,堂堂正正做人!

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